下面条(下面条用什么锅比较好)

煮切面湿面时下面条，等水开后下锅，用大火煮，用筷子挑几下面条，防止粘连，煮开一次加一次水，一般加两次水就熟了要想面条Q弹有嚼劲，可以等第一次水煮开之后，将面条捞起，放入凉开水中过一下，再把面条放回锅中煮若；原料鲜面条250克紫皮洋葱2个猪油100克酱油15ml香油15ml青蒜1根香葱1根盐5克高汤适量做法1洋葱洗净后切成薄片，葱青蒜分别切成碎末备用 2猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味；煮挂面时，不能等到锅里的水全都开了再放面条因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏同时，水分热量都不容易向内渗透，所以，面心仍然是生的再加上沸水会使面条上下翻滚相互摩擦；用油，把鸡蛋打碎放在碗里，搅拌，加盐鸡蛋不要打太碎，入味怎样下面条不粘在一起1水要多2水沸腾后放面条下完面条后用筷子划散开3再沸腾后放一点凉水，反复34次就好了下面条首先要炝锅，就是先把油烧热；由于制条调味粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地葱油拌面大家都吃过，今天为下面条我大家分享一下小时候母亲给我做的茄汁面，这个味道记忆犹新，红润的番茄汤汁加上淡淡的葱油香气，让人食欲大开。

第二下面条的时候加些东西 面条好不好吃，煮面条的水也是关键，在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓放点醋可以去掉面条当中碱的味道；下面条的步骤如下1锅里倒入适量水，然后盖好锅盖开火2水烧开后，揭开锅盖3将面条慢慢的放入沸水中4准备调料5将煮熟的面条捞出至调料碗中；要想下面条好吃，必须要等水烧开以后，放上一点食盐把面条放在水中锅开以后用筷子搅拌一下再开一次之后把开过的面条放在凉水里，用凉水激一下，这样既好吃又劲道；1煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂2煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅3煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条。

煮面条注意事项1，煮面条时，一定水开要加盐，加多少呢通常是1斤水15克盐，再下面条，即便煮的时间再长，也不会糊2，挂面是我们经常吃的一种煮时不易用大火，因为挂面本身很干，假如用大火煮，水太热，面条；把面条煮七成熟，捞出过冷水，然后另起锅，放入面条，盐，鸡粉，青菜，香油拌匀煮熟，盛出放入鸡蛋，面条就下好了具体做法如下需要提前准备好的材料包括面条 100克鸡蛋 1个青菜 50克盐 2克鸡粉 1克香油；下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生姜蒜葱白砂糖酱油醋味精油淋辣椒，下面是面条的做法准备材料麻辣花生适量，面条250克，姜适量，蒜适量，葱适量，白砂糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，油；1准备食材2小番茄一切两半，鸡蛋切两半3小香葱切碎4坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条5煮几分钟后，面条变软，加入生抽6加入盐1勺调味7下入小番茄8放入小香葱；如果面条受了潮，或者面条原材料不好，很容易煮成一锅粥所以买面条还是买好一点的，口感更筋道味道更好煮面条不粘在一起的几个小秘诀方法一加少许盐 煮面条时等到水开后，先加少许盐再下面条，即便煮的时间长以。

3加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用4锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。